INGRÉDIENTS ( 4 pers )

    pommes de terre4
    jambon cru Aoste6 tranches
    bûche de chèvre1
    gousse d'ail1
    thym/
    huile d'olive/
    beurre/
    sel/
    poivre/

produit associé Les Grandes Tranches

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  • Facile

    Facile

  • 4Facile

    Personnes

  • 15'Facile

    Temps
    de préparation

  • 10'Facile

    Temps
    de cuisson

La recette

La préparation

-Préchauffer le four à 180°c
-Eplucher les pommes de terre puis les couper en tranches de 1mm d’épaisseur.
-Faire fondre le beurre puis badigeonner les lamelles de pommes de terre à l’aide d’un pinceau. Assaisonner puis réserver.
-Découper des carrés de jambon cru Aoste de la taille des pommes de terre.
-Couper le fromage de chèvre en tranches fines.
-Monter les millefeuilles en intercalant les tranches de pommes de terre avec le fromage de chèvre et les tranches de jambon cru Aoste.
-Saupoudrer de thym et arroser les millefeuilles d’un trait d’huile d’olive.
-Mettre au four dans un moule à muffins avec des gousses d’ail en chemise à 180°c pendant une dizaine de minutes. Servir les millefeuilles aussitôt accompagnés de jeunes pousses.