INGRÉDIENTS ( 2 pers )
tranches de Coppa Aoste Sélection4
mangues3
miel2càs
noix de beurre1
fromage de chèvre frais1
baies roses1càc
sel/
poivre/
ciboulette/
produit associé Coppa
-
Facile
-
2
Personnes
-
20'
Temps
de préparation -
5'
Temps
de cuisson
La recette
La préparation
Epluchez les mangues, coupez-les en 2 dans l’épaisseur en ôtant le noyau, et faites des tranches épaisses.
Mélangez le fromage de chèvre avec une cuillère de miel, les baies roses et la ciboulette ciselée.
A feu vif, chauffez dans une poêle le beurre et le miel restant, dès que l’ensemble mousse, mettez les tranches de mangue et faites-les griller des 2 côtés, salez et poivrez légèrement. Coupez les tranches de mangue en petit dés.
Mettez au fond de vos verrines quelques dès de mangue, couvrez de fromage de chèvre et disposez de Coppa en touche finale.
Mélangez le fromage de chèvre avec une cuillère de miel, les baies roses et la ciboulette ciselée.
A feu vif, chauffez dans une poêle le beurre et le miel restant, dès que l’ensemble mousse, mettez les tranches de mangue et faites-les griller des 2 côtés, salez et poivrez légèrement. Coupez les tranches de mangue en petit dés.
Mettez au fond de vos verrines quelques dès de mangue, couvrez de fromage de chèvre et disposez de Coppa en touche finale.
