INGRÉDIENTS ( 2 pers )
fromage frais250g
Grandes Tranches de jambon cru Aoste6
tomates confites10
feuilles de basilic10
beurre mou120g
vergeoise blonde(ou sucre blond)150g
oeuf1
farine250g
levure chimique1càc
pincées de bicarbonate de soude2
pincées de sel3
lait fermenté (ou 10cl de lait + 50 g de yaourt)125g
produit associé Les Grandes Tranches sans conservateur
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Facile
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2
Personnes
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10'
Temps
de préparation -
0'
Temps
de cuisson
La recette
La préparation
allumez le four à 180° (th.6).
Préparez la pâte :
Fouettez le beurre, le sucre et l’oeuf entier jusqu’à ce que vous ayez une crème lisse. Ajoutez la farine, la levure, le bicarbonate, le sel et le lait toujours en remuant.
Sur une feuille de papier sulfurisé posée sur la plaque du four, disposez des cuillères à soupe de pâte en les espaçant. Faites cuire environ 10 min au four.
La garniture :
Mixez le basilic et les tomates confites, ajoutez le fromage frais, un peu de sel, de poivre et quelques gouttes d’huile d’olive.
Lorsque les whoopies sont tièdes, garnissez-les du mélange au fromage puis glissez le jambon cru Aoste (coupé à la taille appropriée) au centre avant de former un sandwich.