Idée de recette : Brochettes apéritives melon Jambon cru

Placer le fromage frais dans une assiette. L’écraser grossièrement à  la fourchette.

Ensuite avec vos mains, réaliser des petites billes de fromage frais.

Enrober les billes de fromage dans de la ciboulette préalablement ciselée.

Réserver au frais pendant au moins 1 heure.
Oter les pépins du melon.

Réaliser ensuite des billes de melon à  l’aide d’une cuillère parisienne.

Détailler chaque tranche de jambon cru en 4 lanières
Réaliser des brochettes en alternant tomates cerise, lanières de jambon cru, billes de melon et billes de fromage frais à  la ciboulette.
Servir frais.