Idée de recette : Les dattes au chorizo

Retirez les noyaux des dattes en prenant soin de faire une petite entaille pour les laisser entières.
Fouettez la crème énergiquement, assaisonnez de sel et de poivre et ajoutez de l’aneth ciselée. Mettez la crème ainsi préparée dans une poche plastique avec une douille cannelée et remplissez chaque datte.
Coupez les tranches de chorizo en bâtonnets réguliers, déposez-les sur chaque datte et finissez avec un brin d’aneth.