La recette
La préparation
Ecraser le gorgonzola.
DRESSAGE :
Ouvrir le pain ciabatta.
Etaler le gorgonzola sur chaque face du pain.
Ajouter la roquette, les amandes, les aubergines confites,les Petites Tranches Aoste Grande Carte puis refermer le pain.
Le + du Chef :
Vous pouvez aussi torréfier les amandes pour apporter une note grillée.