La recette
La préparation
Mélanger le miel, le vinaigre de cidre et la moutarde.
Saler et poivre puis mélanger à nouveau.
Ajouter l’huile.
Mélanger jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.
Laver et essorer le mesclun.
Ajouter les noix puis les Pétales de jambon cru Aoste.
Avant de servir ajouter la vinaigrette.