INGRÉDIENTS ( 4 pers )
Mont d’or 1
Tranches de Viande des Grisons Aoste 16
Châtaignes en bocal 16 (soit 160g environ)
Beurre 10g
Gousse d'ail 1
Vin blanc 2 cl
produit associé Viande des Grisons
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Facile
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4
Personnes
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15'
Temps
de préparation -
20'
Temps
de cuisson
La recette
La préparation
-Préchauffer le four à 180-200°C.
-Entourer la boîte en bois du Mont d'Or d'un papier aluminium pour éviter qu'elle ne brûle lors de la cuisson au four.
-Gratter un peu la croûte du fromage et réaliser des entailles à l’aide de la pointe d’un couteau.
-Ajouter l'ail et le vin blanc.
-Enfourner pendant 20 à 30 minutes. Le fromage doit être bien fondu et la croûte dorée.
-Pendant ce temps, faire poêler les châtaignes dans le beurre. Sur des pics en bois, alterner châtaignes et tranches de Viande des Grisons Aoste.
-Déguster avec le Mont d’or chaud en sortie de four.
-Bonne dégustation.